佐藤錦

• 　１９１２年（大正元年）にナポレオンを種子親（母）×黄玉を花粉親（父）として交配し、実生から育成したものです。

• 　さくらんぼの代名詞といわれる代表的な品種で、命名は１９２８年（昭和３年）

• 　当時は生食よりも加工が多かったため、主力品種とはならなかったようです。

• 　昭和５０年代になり、生食が主体となり一気に栽培が増え、以後品質が良好なことから、最主力品種となっています。

• 　果皮は帯黄色の地に鮮紅色に着色し光沢もあり、果肉は乳白色、多汁で甘味に富み、食味極めて良い、中生種のさくらんぼで、当園では中心的に栽培している品種です。